Pachete de răcire sau gheață carbonică: de ce aveți nevoie?
Când aveți nevoie de gheață carbonică și când este suficient un acumulator de frig obișnuit? Alegerea nu depinde de cât de rece doriți să fie, ci de intervalul de temperatură pe care îl cere produsul dumneavoastră și de regulile care se aplică transportului dumneavoastră.
Intervalul de temperatură decide
Acumulatorii de frig pe bază de gel mențin un interval refrigerat de 2 până la 8 grade. Acesta acoperă aproape toate alimentele proaspete, medicația standard, cutiile cu mese, peștele, carnea și lactatele. Expedierea în stare congelată reușește și ea, cu condiția să congelați în prealabil acumulatorii la minus 18 grade și să folosiți suficientă izolație.
Gheața carbonică este dioxid de carbon înghețat, la aproximativ minus 78 de grade. Aceasta este necesară doar dacă produsul dumneavoastră trebuie să rămână congelat profund pe o distanță mai mare sau pe un timp de tranzit mai lung, de exemplu înghețată, anumite vaccinuri sau material biologic.
Gheața carbonică este o substanță periculoasă
Acesta este punctul cel mai des subestimat. Gheața carbonică intră sub incidența reglementărilor privind substanțele periculoase. Sublimează în gaz CO2, care într-un spațiu închis are efect asfixiant, iar în caz de captare produce suprapresiune. Pentru transportul aerian de marfă se aplică prescripții, etichete și limite de cantitate separate, iar mulți transportatori de colete nu acceptă gheața carbonică sau o acceptă doar pe bază de contract.
Acumulatorii de frig nu au aceste restricții. Pot merge fără reguli suplimentare în orice canal de colete și de transport de marfă.
Costuri și disponibilitate
Gheața carbonică trebuie achiziționată pentru fiecare expediere și sublimează în timpul depozitării, deci nu puteți păstra stoc. Acumulatorii de frig stau în congelatorul dumneavoastră și sunt considerabil mai ieftini per bucată.
Alegerea practică
Dacă expediați la rece între 2 și 8 grade, un acumulator de frig este alegerea corectă și cea mai ieftină. Dacă expediați produse congelate în 24 până la 48 de ore, de obicei vă descurcați și cu suficienți acumulatori bine congelați și o cutie cu perete gros. Abia la trasee mai lungi pentru produse congelate sau la transportul aerian de marfă gheața carbonică devine inevitabilă, iar atunci trebuie să organizați regulile aferente.
Întrebări pe care le puneți înainte
Luați în calcul gheața carbonică? Puneți atunci mai întâi aceste întrebări, înainte de a lua o cutie:
- Are produsul dumneavoastră cu adevărat nevoie de congelare profundă sau este suficient un traseu rece peste zero?
- Acceptă transportatorul dumneavoastră gheața carbonică și în ce condiții?
- Ce cantitate este permisă pe cutie și pe expediere?
- Ce marcaj, etichetare sau documente sunt necesare?
- Cine din firma dumneavoastră este autorizat și instruit să ambaleze gheață carbonică?
- Care este cel mai lung timp de tranzit, inclusiv întârzierea de weekend?
Dacă răspunsurile sunt neclare, stabiliți împreună cu transportatorul înainte de a expedia. Nu descriem aici prescripții legale, deoarece acestea diferă în funcție de modul de transport și de țară.
Manipularea în siguranță a gheții carbonice
Câteva reguli de bază sunt larg cunoscute. Nu atingeți gheața carbonică cu mâinile goale, deoarece poate provoca arsuri prin îngheț. Păstrați-o și ambalați-o într-un spațiu bine ventilat. Nu o închideți niciodată ermetic: gazul trebuie să poată ieși. Folosiți o cutie destinată acestui scop și urmați instrucțiunile transportatorului dumneavoastră și ale furnizorului de gheață carbonică.
Alternative de testat mai întâi
Pentru multe expedieri de produse congelate, gheața carbonică nu este singura cale. Verificați mai întâi dacă se potrivește următoarele:
- Pachete cu gel bine congelate într-o cutie EPS cu perete gros, pentru trasee mai scurte.
- Mai mulți acumulatori și o cutie mai mare sau mai groasă pentru un timp de tranzit ceva mai lung.
- Alte elemente de răcire, precum pachete PCM. Verificați la fiecare produs intervalul de temperatură indicat.
Testați întotdeauna configurația cu un înregistrator de date (datalogger) în cutie. Vedeți astfel ce se întâmplă în realitate, nu doar ce așteptați. Înregistratoarele de date le găsiți în colecția înregistrator de date.
Când este suficient un acumulator de frig
Multe firme cred că expedierea congelată înseamnă automat gheață carbonică. În practică, depinde de durată. O expediere care ajunge în una sau două zile se realizează adesea cu acumulatori bine congelați și o cutie cu perete gros. Aceasta reduce costurile, problemele de stoc și munca administrativă. Alegeți gheața carbonică abia când expedierea de probă arată că altfel nu se poate.
Cum alegeți în trei pași
- Stabiliți intervalul. Refrigerat (2 până la 8 grade), congelat sau mai profund de atât?
- Stabiliți cel mai lung timp de tranzit. Calculați cu întârzierea, nu cu media. Cum procedați, citiți în cât timp rămâne rece un acumulator de frig.
- Testați și măsurați. Expediați o expediere de probă cu înregistrator de date și ajustați configurația.
O cutie bună rămâne baza, chiar și la gheață carbonică. Consultați sortimentul nostru de cutii de polistiren EPS și elementele de răcire. Expediați cu avionul? Citiți atunci și ambalaje frigorifice pentru transport aerian de marfă.
Ce stabiliți cu destinatarul
Stabiliți cu destinatarul când ajunge expedierea și cine o preia. O cutie care stă ore întregi pe o treaptă sau într-un hol de recepție cald își pierde o parte din răcire. Rugați destinatarul să deschidă repede cutia și să verifice temperatura și stabiliți cum procedați în caz de abatere.
Întrebări frecvente
Pot folosi gheață carbonică și acumulatori de frig împreună?
Depinde de produsul dumneavoastră și de temperatura dorită. Gheața carbonică face cutia mult mai rece decât un acumulator de frig. Stabiliți combinația cu o expediere de probă și un înregistrator de date.
De ce nu acceptă transportatorul meu gheață carbonică?
Gheața carbonică este o substanță periculoasă. Mulți transportatori nu o acceptă sau o acceptă doar în anumite condiții. Întrebați transportatorul despre politica sa.
Este gheața carbonică întotdeauna mai bună pentru produse congelate?
Nu. Pentru trasee scurte de congelare, vă puteați descurca adesea cu acumulatori bine congelați și o cutie cu perete gros. Gheața carbonică este necesară în special la trasee mai lungi.
