Transportul florilor în condiții de răcire: sfaturi pentru sectorul floricol
Răspuns scurt: transportați majoritatea florilor tăiate la 2 până la 4 °C (speciile tropicale, precum orhideele, la 13 până la 15 °C), într-o cutie izolată sau sub o husă izolantă respirabilă, cu pachete cu gel pe laterale și dedesubt, niciodată în contact direct cu florile. Protejați în plus împotriva uscării, a condensului și a acumulării de etilenă.
Florile proaspete își pierd rapid calitatea dacă controlul temperaturii în timpul transportului nu este bine reglat. Prea cald și florile se usucă sau înfloresc prematur. Prea rece și apar daune provocate de îngheț. Ambalajul potrivit face diferența.
Temperaturi bune de transport
- Trandafiri, lalele, crini: 2 până la 4 °C
- Garoafe, gerbera: 2 până la 5 °C
- Orhidee, anthurium: 13 până la 15 °C (tropicale, frigul prea mare dăunează)
- Verdeață tăiată: 1 până la 4 °C
Provocarea transportului de flori
Florile sunt produse vii. Ele respiră, evaporă umezeală și produc etilenă, un gaz care accelerează îmbătrânirea. Un ambalaj bun trebuie să:
- Mențină o temperatură stabilă
- Regleze umiditatea (prea uscat = deshidratare)
- Prevină acumularea de etilenă
- Ofere protecție mecanică
Ambalaj recomandat
- Cutii EPS sau cutii frigorifice din carton tip fagure pentru izolare. Consultați gama de cutii EPS.
- Pachete cu gel în partea de jos și pe laterale (fără contact direct cu florile)
- Covorașe absorbante împotriva condensului
- Huse izolante respirabile pentru transportul pe paleți
- Saci desicanți pentru containere la transportul maritim
Transport internațional prin transport aerian de marfă
O mare parte din exportul de flori pleacă prin Schiphol către piețe din Asia, America de Nord și Orientul Mijlociu. Husele noastre pentru paleți sunt folosite zilnic de companii din transportul aerian de marfă pentru:
- Protecție împotriva temperaturilor exterioare extreme pe platformă
- Stabilizarea temperaturii în spațiile de marfă
- Prevenirea formării condensului la variații de temperatură
Mai multe despre ce nu merge bine în lanțul transportului aerian de marfă citiți în articolul nostru mărfuri perisabile în transportul aerian de marfă.
Ambalarea pas cu pas
- Răciți florile înainte de ambalare. Nu le ambalați calde. O cutie nu readuce la rece florile calde, ci doar păstrează ceea ce introduceți în ea.
- Uscați ambalajul. Condensul pe produs și pe perete provoacă putrezire și mucegai. Puneți un covoraș absorbant în partea de jos.
- Construiți o barieră. Așezați între pachetele cu gel și flori un strat de carton sau folie. Astfel tulpinile și florile nu ating pachetul rece.
- Așezați florile stabil. Tulpinile nu au voie să se încline sau să se îndoaie. Folosiți separatoare sau material de umplere, astfel încât nimic să nu se poată deplasa.
- Închideți bine cutia și scrieți clar pe exterior orientarea dorită și caracterul perisabil.
Greșeli frecvente
- Setarea tuturor florilor la aceeași temperatură. Speciile tropicale alături de trandafiri în aceeași cutie nu funcționează bine. Expediați-le separat sau alegeți un compromis, în consultare cu destinatarul dumneavoastră.
- Pachete cu gel direct lângă flori. Aceasta provoacă pete de îngheț, mai ales la speciile sensibile.
- Lipsa spațiului pentru circulația aerului pe paleți. O husă închisă, fără atenție la umiditate, poate provoca condens. Alegeți o husă potrivită încărcăturii dumneavoastră.
- Timpi de așteptare prea lungi la locul de încărcare sau descărcare. Fiecare oră în afara răcirii contează. Planificați transbordarea cât mai scurt posibil.
- Lipsa măsurării. Fără date nu știți unde apare problema.
Luați în calcul sezonul și ruta
Vara, temperatura exterioară este cel mai mare factor de risc. În cazul unei expedieri care stă ore întregi pe o rampă de încărcare într-o zi caldă, cutia se încălzește. Iarna, riscul este înghețul, mai ales pentru speciile tropicale și la transportul într-un vehicul neîncălzit. Nu vă uitați de aceea doar la rută, ci și la timpii de așteptare pe parcurs și la momentul livrării. Stabiliți cu transportatorul dumneavoastră când ajunge expedierea și cine o preia. O cutie care ajunge vineri după-amiază și este despachetată abia luni este supusă unui test mult mai greu decât o cutie livrată în aceeași dimineață.
A măsura în loc de a paria
La o rută nouă, puneți un datalogger în expediere și citiți după sosire evoluția temperaturii. Astfel vedeți dacă ambalajul funcționează la transportatorul, pe ruta și în sezonul dumneavoastră. Durata reală de menținere depinde de temperatura exterioară, de umplere, de acumulatorii de frig și de durata transportului. Adaptați de aceea configurația la ceea ce arată măsurătoarea.
Listă de verificare pentru expediere
- A fost stabilită temperatura de transport dorită pentru fiecare specie?
- Au fost florile răcite în prealabil și sunt uscate?
- Există un covoraș absorbant în cutie?
- Acumulatorii de frig nu stau direct lângă produs?
- Știe transportatorul că este vorba de marfă perisabilă?
- Este durata transportului cât mai scurtă și cunoscută de destinatar?
- A fost trimis un datalogger la rutele noi?
Întrebări frecvente
Pot fi transportate florile într-o cutie obișnuită din carton?
Pentru trasee scurte la temperaturi blânde, uneori da. Cartonul izolează puțin. Pe vreme caldă sau pe trasee mai lungi, o cutie sau o husă izolată este mai înțeleaptă.
De câți acumulatori cu gel am nevoie?
Depinde de durata transportului, de temperatura exterioară și de izolație. Folosiți metoda noastră de calcul din articolul câte pachete cu gel aveți nevoie pentru fiecare expediere ca punct de plecare și verificați cu un datalogger.
Ce fac în cazul florilor tropicale iarna?
Atunci riscați tocmai condiții prea reci. Folosiți izolație și evitați contactul direct cu acumulatorii de frig. În caz de îndoială, consultați departamentul nostru de vânzări interne cu privire la configurație.
Pentru consiliere privind transportul dumneavoastră specific de flori, puteți contacta departamentul nostru de vânzări interne.
Comandați direct
Aveți nevoie imediat de ambalajul potrivit? Consultați husele termice, acumulatorii de frig și ambalajele frigorifice pentru legume, fructe și flori.
